zmrazovací šoker

zařízení umožňující rychlé zchlazení nebo zmrazení připravovaných pokrmů
vnější pouzdro a vnitřní komora vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli
vnitřní komora s oblými rohy pro snadnější čištění
komora s kolejnicemi (70 mm od sebe) kompatibilních s gn 1/1 a s plechy o rozměrech 600x400 mm
60mm polyuretanová izolace, vstřikována pod vysokým tlakem zaručuje vysoký koeficient tepelné izolace
odnímatelný horní kryt
automatické zavírání dveří s magnetickým těsněním
elektronický ovládací panel
včetně sondy
ventilátorem poháněný mrazící systém
bezpečný provoz až do okolní teploty 43 °c a relativní vlhkosti vzduchu 65 %
chladící kapalina: r404a / r507
chlazení ze 70 °C na 3 °C (90 minut), ze 70 °C na -18 °C (240 minut), nebo v předem nastaveném čase (bez uvedení cílové teploty)
nastavitelné nohy z nerezové oceli