tenderizér

efektivní způsob přípravy masa, především steaků
nerezové bodce pronikají hluboko do vláken masa
vhodný při marinování - marináda pronikne do masa až o 25 % rychleji, při vaření, dušení je úspora času až 50 %
maso by mělo být před použitím tenderizéru okořeněné - použitím tenderizéru proniká koření hluboko do masa, což ve výsledku zajistí lepší prostoupení kořenícího přípravku do masa