Krájecí desky ARAVEN splňují hygienické normy HACCP.
Barevné rohy (permanentně zafixované) slouží pro identifikaci krájených potravin - zamezení křížové kontaminace:
Bílá - pečivo, mléčné výrobky.
Žlutá - syrová drůbež.
Červená - syrové maso.
Zelená - zelenina.
Modrá - ryby.
Speciální neklouzavý povrch pro maximální bezpečnost při krájení.
Oboustranně použitelná.