Araven - špičkové plasty v kuchyni

Plastové nádoby Araven splňují veškeré směrnice a normy týkající se hygieny stravování. Výrobky Araven získaly taky mezinárodně uznávanou certifikaci NSF.

Oproti běžným plastům se vyznačují kvalitou zpracování a promyšlenými detaily, které usnadňují práci v kuchyni a  právem tak patří ke špičce v tomto segmenu.

• Sledovatelnost původu potravin

Štítky na nádobách Araven spolu s HORECA markery jsou jediným integrovaným systémem, který pomáhá dodržovat směrnice o sledovatelnosti původu potravin v praxi.

• Vzduchotěsnost  

Víka ze zesíleného materiálu s gumovým těsněním zajišťují maximální těsnost i u velkých nádob.

• Transparentnost 

Jednoduchá indentifikace obsahu.

• Ergonomické otvírání 

Vyztužené hrany víka zajišťují jednoduché otvírání.

• Snadná údržba

Možnost mytí v myčce. Promyšlený design pro snadné čištění - zaoblené rohy, žádné zbytečné záhyby, kde by ulpívaly zbytky jídla a nečistota. Výborná rezistence vůči chemikáliím,  např. vůči amoniaku, alkoholu nebo chemickým oxidantům. Plasty Araven jsou neporézní, odolné proti skvrnám a pachům.

• Použití v mikrovlnné troubě 

Všechny tři druhy gastronádob lze používat v mikrovlnné troubě. To platí I ro silikonové GN - jelikož je kovová kostra obalena silikonem, může být nádoba používaná v mikrovlnné troubě také.

• Měrné rysky

Jsou součástí všech nádob.

• Odolnost 

Materiál, ze kterého jsou nádoby vyrobeny, je odolný vůči nárazu, ale přitom optimálně pružný.

1.    Polypropylenové GN

Polypropylen je nejpopulárnějším materiálem používaným v cateringu pro skladování jídla. Oblíbený je zejména pro svou svou pevnost, ale zároveň stálost při různých teplotách. Polypropylen má mléčné zabarvení.

• Odolnost vůči teplotám

Optimální vlastnosti i při velmi nízkých teplotách. Při této teplotní škále si nádoba zachovává svou pružnost.

• Barevné klipy

Slouží pro rozlišení obsahu, pro který je nádoba určena.

 Všechny velikosti polypropylenových GN Araven můžete zakoupit v našem eshopu.

http://www.cookoncept.cz/cookstore/gastronadoby/gn-polypropylen/araven-2

2.    Polykarbonátové GN

Jsou vyrobeny z transparentního plastu, který se vyznačuje větší tvrdostí než polypropylen.

• Odolnost vůči teplotám

Polykarbonátové GN lze použít i při vyšších teplotách, např. do vodních lázní. 

Všechny velikosti polykarbonátových GN Araven můžete zakoupit v našem eshopu.

http://www.cookoncept.cz/cookstore/gastronadoby/gn-polykarbonat/araven-2 

3.    Silikonové GN

Jsou vyrobeny ze syntetického polymeru v kombinaci s nerezovou kostrou, která je také obalená silikonem. Jedná se o tzv. 100% platinový silikon, který prochází 4hodinovým vytvrzovacím procesem, kdy při 200 ^oC dojde k sterilizaci a odstranění všech těkavých prvků. 

• Odolnost vůči extrémním teplotám

Silikonovou GN Araven lze používat v konvektomatech, troubách, parních troubách, šokerech, lednicích, mrazácích, mikrovlnných troubách i myčkách nádobí. 

Teplotní odolnost víka je max 95 ^o C. Silikonovou nádobu s víkem můžeme  použít např. při vaření v mikrovlnné nebo parní troubě. Jídlo se tak uvaří ve vlastní šťávě, přitom si zachová vlastní aroma a nutriční hodnoty.

V silikonové gastronádobě jde jídlo uvařit, chladit, zchlazovat, rozmražovat a zároveň skladovat. Použitím jediné nádoby pro celý cyklus přípravy jídla tak dochází k úsporám prostoru, času při přípravě jídla, pořizovacích nákladů na další inventář, energie, čisticích prostředků.