Hlavní menu

Ingredience

Pro 10 osob:

100 g oleje

60 g hladké mouky

1800 g vody

900 g oloupaných brambor

900 g mléka

450 g mrkve

30 g soli

20 g polévkového koření

10 g petrželové natě

Bramborový krém s mrkvovými krutony

  • Připravil: Lubomír Brázda // 30.10.2014
  • Typ jídla: polévky
  • Typ kuchyně: evropská - Česko
  • Doba přípravy: 40 min
  • Obtížnost přípravy: snadná

Příprava

Z 1/3 oleje a mouky připravte jíšku, zalijte ji částí vody a pozvolna vařte zhruba 15 minut. Oloupané brambory nakrájejte na plátky, zalijte je částí vody, osolte a vařte doměkka. Očištěnou mrkev nakrájejte na malé kostičky, osmahněte na oleji, zalijte zbytkem vody, osolte a vařte doměkka. Z uvařených brambor vyjměte pár kousků na ozdobu, zbytek rozšlehejte. Rozšlehané brambory rozřeďte vývarem z mrkve a mlékem a vše vlijte do připravené jíšky. Krátce povařte. Pak přidejte mrkvové krutony, dochuťte polévkovým kořením a solí a provařte. Servírujte s kousky brambor a natí petržele.

související produkty, které můžete zakoupit v našem eshopu:

kastrol nízký s poklicí

nerezavějící ocel
profesionální provedení se sendvičovým dnem
vrstvy: nerezová ocel 304 - hliník - nerezová ocel 430
vnější strana matná s vysoceleštěným zesíleným okrajem
pro všechny typy ohřevu včetně indukce
cena od: 434,00 Kč

kráječ Mandolína typ V-shape

tvrdý plast
s pěti nástavci pro různé krájení z profi nerez. oceli
nožové nástavce jsou ve tvaru V zajišťující efektivní krájení
nastavitelná tloušťka koleček 1-9 mm, proužků 6-9 mm
držák pro menší kusy zeleniny (chránič prstů)
zaklápěcí protiskluzový stojánek
613,00 Kč

Facebooková diskuze

banner

TV: ARAVEN GN POLYPROPYLEN

rolex replica watches best replica watches replica panerai
Nákupní košík
0 ks za 0.00 Kč