Hlavní menu

Ingredience

Pro 4 osoby:

    600 g vepřová krkovice
  • 24 g grilovací koření
  • 20 g steakové koření
  • 40 g rostlinný olej
  • 160 g cherry rajčata
  • 300 g čerstvý lilek
  • 200 g čerstvá cuketa
  • 10 g sůl
  • 300 g omáčka ke grilování barbecue Vitana

Vepřová krkovice s ragů z cherry rajčat, cuket a lilku s barbecue omáčkou

  • Připravil: Lubomír Brázda //
  • Typ jídla: hlavní jídla
  • Typ kuchyně: mezinárodní/fusion
  • Doba přípravy: 40 min
  • Obtížnost přípravy: střední

Příprava

Vepřovou krkovičku nakrájíme na porce a namarinujeme grilovací a steakovou směsí koření, kterou jsme rozpustili v oleji. Necháme asi hodinu odpočinout. Lilek a cukety očistíme, nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vykapat. Krkovici opékáme na grilu pozvolna ze všech stran vždy zhruba 2 - 4 minuty (dle velikosti plátku). Lilek a cukety osušíme, rajčata rozpůlíme a opékáme do zlatova po obou stranách. Podáváme tak, že doprostřed talíře dáme lilky, rajčata přelejeme teplou omáčkou, položíme krkovici a ozdobíme plátky cuket stočený do kornoutku.

Facebooková diskuze

banner

TV: ARAVEN GN POLYPROPYLEN

rolex replica watches best replica watches replica panerai
Nákupní košík
0 ks za 0.00 Kč