Hlavní menu

Ingredience

Pro 10 osob:

1300 g čerstvých lišek

3 ks šalotky

3 stroužky česneku

50 g bílého vína

15 g zelené petrželky

1250 g tagliatelle

10 g olivového oleje

100 g parmazánu

5 g soli

Tagliatelle s liškami

  • Připravil: Lubomír Brázda // 31.7.2014
  • Typ jídla: hlavní jídla
  • Typ kuchyně: evropská - Itálie
  • Doba přípravy: 30 min
  • Obtížnost přípravy: snadná

Příprava

Vodu přiveďte k varu, osolte a uvařte těstoviny al dente. Vodu z těstovin nechte bokem. Česnek a cibuli nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte česnek. Lehce osmahněte, dokud česnek nezezlátne, pak jej vyndejte. Do zbytku oleje přidejte cibuli a nechte ji změknout. Lišky očistěte, pokud jsou větší, rozkrojte je na menší kousky a přidejte je ke změklé cibuli. Orestujte je, zalijte vodou z těstovin a za stálého podlívání duste, dokud houby téměř nezměknou. Pak zvyšte teplotu, zalijte houby vínem a restujte, dokud se víno neodpaří a houby zcela nezměknou. Přidejte orestovaný česnek, těstoviny, trochu vody z těstovin, najemno nakrájenou petrželku a dobře promíchejte. Servírujte posypané parmazánem.

související produkty, které můžete zakoupit v našem eshopu:

talíř na těstoviny Bolognese

porcelán
71,00 Kč

nůž na zeleninu

všechny nože jsou vyrobeny precizním kováním z německé oceli s vysokým obsahem uhlíku
speciální slitina chromu, molybdenu a vanadia zajišťuje tyto vlastnosti:
- vysokou ostrost
- dlouhou životnost ostří
- snadné broušení
- vysokou odolnost proti korozi

při výrobě nožů se dodržuje 50 hlavních kroků
precizní stroje brousí a leští čepel nože, dokud nedosáhne optimálního úhlu
rukojeť v sobě spojuje vyváženost, bezpečnost, optimální váhu a snadnou manipulaci s výjimečným vzhledem
každý nůž je balen jednotlivě v PET blistru
390,00 Kč

Facebooková diskuze

banner

TV: ARAVEN GN POLYPROPYLEN

rolex replica watches best replica watches replica panerai
Nákupní košík
0 ks za 0.00 Kč