Hlavní menu

Ingredience

Pro 10 osob:

1500 g vepřové kýty

80 g pórku

340 g cibule

85 g česneku

50 g čerstvého zázvoru

40 ml citrónové šťávy

20 g cukru

200 ml oleje

5 g chilli koření

5 g kurkumy

10 g soli

300 ml vývaru

Vepřové kostky na zázvoru

  • Připravil: Lubomír Brázda // 14.12.2013
  • Typ jídla: hlavní jídla
  • Typ kuchyně: asijská - Čína
  • Doba přípravy: 40 min
  • Obtížnost přípravy: snadná

Příprava

Kýtu opláchněte a nakrájejte na kostky, osolte ji a osmahněte na oleji. Cibuli, pórek, česnek, zázvor, chilli a kurkumu společně rozmixujte. Směs přidejte k osmahnutému masu a společně poduste. Pak vše podlijte vývarem, zakápněte citrónovou šťávou, přisolte a duste doměkka. Nakonec přidejte cukr a šťávu dostatečně vyduste.

Tipy šéfkuchaře Podávejte s rýží.

související produkty, které můžete zakoupit v našem eshopu:

pánev extra vysoká

hliníková slitina s nerezovou ocelí - pro dokonalé udržení akumulovaného tepla
s titanovou nepřilnavou vrstvou
díky konstrukci z hliníkové slitiny se pánev ryhle zahřívá - ušetří se až 30 % energie
určeno pro všechny typy ohřevu kromě indukce
945,00 Kč

kuchyňská váha mechanická

nerezavějící ocel
vážící miska Ø 200 mm
1 266,00 Kč

Facebooková diskuze

banner

TV: ARAVEN GN POLYPROPYLEN

Nákupní košík
0 ks za 0.00 Kč